Todo empezó hace 40 años, cuando Enrique Tomás decidió abrir su primer negocio: una parada en el mercado de la Salut, en Badalona. De allí hasta las más de 100 tiendas que hay actualmente en 8 países, se ha recorrido un camino lleno de sueños, esfuerzo y trabajo duro.

Seguimos con el mismo objetivo del primer día: ponerle nombre al jamón en el mundo. Trabajamos con pasión y humildad porque sabemos que es un objetivo ambicioso, pero situar al jamón ibérico en el lugar que se merece, entre las joyas gastronómicas del mundo, es prácticamente un deber.

Somos la primera cadena internacional especializada en el mundo del jamón con un concepto dual donde convive el bar de tapas españolas y la tienda gourmet especializada en jamón y embutidos ibéricos, quesos y una cuidada selección de vinos.

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ENRIQUE TOMÁS

Enrique Tomás

Teresa Deserafino

Curro Romero Arrechea

Ana Maria Mateo Torrents

Amanda Ruiz

Domenico Giammarino

Alberto Gili

Sumereta Pug

Pedro Peral

Monica Valldaura

Lorena O.

Joy Bustamante Govina

Jessica Langa Martin

Gerard Jorba Uroz

Florian Dedieu

Jorge Cruz

Marc de la Iglesia Pérez

Diego Vanegas

Dani García Sarabia

The Operations Team at ENRIQUE TOMÁS ensures the seamless functioning of both the tapas bar and gourmet store operations, with responsibilities spanning logistics, supply chain management, production oversight, and efficiency optimization. Team members analyze and improve operational processes, manage on-site and off-site operational activities, and ensure quality control to deliver the finest jamón and related products to customers globally.

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