RESTORIA
Audrey GUEHO is an experienced professional in the food industry, currently serving as Directrice de cuisine at RESTORIA since June 2020. Previously, Audrey held the position of Responsable Qualité Cuisine Centrale at Sodexo from April 2017 to June 2020, where responsibilities included managing food safety compliance. Prior to that role, Audrey worked as a quality auditor at Mérieux NutriSciences, conducting assessments in various food service sectors from January 2014 to April 2017. Initial experience includes an internship as Assistante Responsable d'équipe in production at Pat'Fondines and a technician role at Lactalis, focusing on quality control. Audrey's early career also includes work as an animatrice in a recreational setting. Educational qualifications include a professional license in production management from Université d'Angers and a technical degree in chemistry from Ecole Technique Supérieure de Chimie de l'Ouest.
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RESTORIA
RESTORIA, société de restauration collective créée en 1970 par 2 artisans charcutiers, est aujourd'hui un acteur régional de référence sur l'Ouest. Chaque jour, les 850 collaborateurs de l'entreprise mettent tout en œuvre pour apporter une prestation et un service de qualité adaptés aux besoins de chaque convive. Depuis la création de la société il y a plus 50 ans, RESTORIA a gardé la valeur essentielle qui anime nos équipes : s'engager pour préserver le vrai métier de cuisinier en restauration collective et offrir une alimentation saine, plaisante et engagée à nos convives. Et nous le faisons pas seul ! Avec une démarche Développement Durable forte, RESTORIA embarque dans son aventure, ses collaborateurs, ses fournisseurs, ses clients et ses convives. Pour aller encore plus loin RESTORIA est devenue société à mission en décembre 2021.