La Mafia se sienta a la mesa
MOHAMMED MAZGOUR is an experienced culinary professional currently serving as Chef Exécutif at Es Saadi Marrakech Resort since November 2023. With a robust career in the hospitality industry, positions include Adjoint Chef Exécutif at Hyatt Regency Casablanca and Chef Exécutif at Le Casablanca Hotel, both since January 2020 and January 2019, respectively. MOHAMMED has also held roles as Exécutif Chef de Cuisine at Widiane Suites & Spa Resort since 2015 and Sous Chef de Cuisine at Hyatt Regency since January 2011. Additional experience spans various esteemed establishments, such as Chef de Cuisine at Hôtel Del Parque and La Mafia se sienta a la mesa, with roots in the culinary field beginning in 2004. MOHAMMED obtained a degree in Cuisine from Hyatt Regency Casablanca between 1998 and 2002.
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La Mafia se sienta a la mesa
"La Mafia se sienta a la mesa" nace en el 2000 y después de la apertura de dos locales propios comenzó su andadura como red de franquicias de hostelería y restauración en el año 2002. Actualmente cuenta ya con 30 unidades operativas situadas principalmente en la zona centro y noreste del país. En los próximos años, siguiendo el plan de expansión marcado, estaremos presentes con nuestros restaurantes italianos en todas las principales ciudades del país. La Mafia es una franquicia de hostelería consistente, joven y dinámica, con una excelente imagen de marca y con un crecimiento constante (expansión) que tiene como objetivo convertirse en una lovemark internacional. Nuestra filosofía es llegar al corazón de nuestros clientes apostando por un trabajo continuo en el desarrollo de nuevos productos, capacidad de adaptarse a las nuevas tendencias y un capital humano como modo de captar factor emocional y conseguir que la pasión vaya más alla de la razón.